پودر کاکائو یکی از پر استفاده ترین محصولات در صنایع غذایی است که توسط کمپانی های مختلف در داخل و خارج از کشور تولید می شود. پودر کاکائوی قلیایی یکی از انواع پودر کاکائو های تولید شده است که رنگ تیره تر و طعم متفاوت تری نسبت به پودر کاکائوی معمولی دارد. کاکائوی تولید شده توسط کارخانه شیرین عسل در ایران با عنوان کاکائو آفریقانا شناخته می شود که از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است و به همین خاطر نیز شاهد استقبال کشورهای مختلف از صادرات پودر کاکائو فله ای قلیای شده آفریقانا هستیم.
قلیایی کردن پودر کاکائو:

قلیایی کردن پودر کاکائو در واقع برای خنثی کردن خاصیت اسیدی کاکائو به کار میرود. به پودر کاکائو تولید شده به این روش آلکالایز گفته می شود. فرایند قلیایی کردن پودر کاکائو سبب تقویت عطر و رنگ آن می شود و به همین دلیل این نوع از پودر کاکائو رنگ تیره تری نسبت به پودر کاکائو عادی دارد.
جهت خرید و فروش این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید: | ||
گروه بازرگانی رادمان
راه های ارتباطی: |
||
![]() |
شماره موبایل: 09125214798 |